Le blog du chef
Conseils de chef, batch cooking, prix et crédit d'impôt : tout ce qu'il faut savoir pour bien manger à la maison, sans y passer vos soirées.
Guide pratique
Combien de temps se conservent vos plats ?
Le tableau complet du batch cooking : réfrigérateur, congélateur et conseils de chef, aliment par aliment.
13 octobre 2026 · 6 min de lecture
Dans les coulisses de Cuis'in : comment nous créons nos menus
Un chef formé à La Mère Brazier et chez Pierre Orsi, des produits frais, de saison, français et de la région : comment Milan Gonthier crée les menus Cuis'in.
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13 octobre 2026 · 5 min de lecture
Prix d'un chef à domicile à Lyon : combien ça coûte vraiment ?
Combien coûte un chef à domicile à Lyon pour les repas de la semaine ? Exemples de prix réels, coût par repas, ce qui est inclus et l'effet du crédit d'impôt.
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13 octobre 2026 · 6 min de lecture
Crédit d'impôt chef à domicile : comment fonctionne l'avance immédiate
Un chef à domicile ouvre droit à 50 % de crédit d'impôt. Avec l'avance immédiate, vous ne payez que la moitié, sans attendre. Conditions, plafonds et fonctionnement.
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13 octobre 2026 · 5 min de lecture
Réchauffer ses plats de batch cooking sans les dessécher : les conseils du chef
Viande, poisson, riz, légumes, purées : comment réchauffer vos plats de batch cooking pour qu'ils restent moelleux et savoureux, en toute sécurité.
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